DB34T586-2006桐城小花茶內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛,可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測,全國近千家合作實驗室,CMA/CNAS資質齊全,可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下DB34T586-2006桐城小花茶標準內容。
1 范圍
本標準規定了“桐城小花”荼的定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于桐城市境內山區生產的“桐城小花”茶。
2 規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注明日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本,凡是不注明日期的引用文件,其*新版本適用于本標準。
GB 191 包裝儲運圖示標志
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中農藥*大殘留限量
GB/T 5009.12 食品中鉛的測定方法
GB/T 5009.19 食品中的六六六·DDT殘留量的測定方法
GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定方法
GB/T 7718 食品標簽通用標準
GB/T 8302 茶 取樣
GB/T 8303 茶 磨碎式樣的制備及其干物質含量的測定
GB/T 8304 茶 水份測定
GB/T 8305 茶 水浸出物測定
GB/T 8306 茶 總灰分測定
GB/T 8310 茶 粗纖維測定
GB/T 8311 茶 粉末和碎荼含量測定
GB 9687 食品包裝用聚乙烯成品型衛生標準
SB/T 10037 紅茶、綠茶、花茶運輸包裝
SB/T 10157 茶葉感官審評方法
GB/T 11680 食品包裝用原紙衛生標準
GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定方法
GB/T 17332 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定方法
3 定義
“桐城小花”荼系選用桐城市境內山區生長的茶樹鮮葉,按“桐城小花”茶加工工藝精制而成的烘青型綠茶。
4 技術要求
4.1 基本要求
桐城小花”荼采摘符合質量要求的鮮葉,經過攤放、殺青、烘干、提香等工藝制成。產品應潔凈、無劣變、無異味、不著色、無任何添加劑,不含非茶類夾雜物。
4.2 分級
4.2.1“桐城小花”茶分特一級、特二級、一級、二級、三級五個級別,各級別鮮葉質量標準應符合表一規定,并要求無劣變、無異味、無病蟲危害葉、無魚葉、無老葉。
4.2.2 實物標準樣參照本標準制定。設特二級,二級兩個實物標準樣,標準樣每二年更換一次。
4.3 感官指標
根據4.2的規定,其對應合格成品質量亦分為特級、特二級、級、二級、三級五個等級,各級茶葉的感官品質應符合本級品質要求。
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