在做檢測時,有不少關于“養生酒執行標準有哪些”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

養生酒執行標準是什么？最新國家標準有哪些？

最新養生酒執行標準是：

1、T/CBJ 5101-2019《保健酒》

2、NY/T 2104-2018《綠色食品 配制酒》

3、T/CNFIA 106-2018《山藥蒸餾酒》

4、T/CNFIA 103-2018《沙棘露酒》

5、T/CNFIA 105-2018《山藥露酒》

一、養生酒主要執行標準基本信息

1、T/CBJ 5101-2019《保健酒》

T/CBJ 5101-2019是中國酒業協會發布的保健酒行業標準，旨在規范保健酒的生產和質量控制，保障消費者健康。該標準規定了保健酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等內容。保健酒是指以傳統釀造工藝為基礎，添加具有保健功能的物質，經加工制成的酒類產品。該標準要求保健酒生產企業應具備相應的生產條件和質量管理體系，嚴格按照標準進行生產和檢驗，確保產品質量符合規定要求。該標準還對保健酒的標簽、說明書等提出了具體要求，要求生產企業真實、準確地標注產品信息，不得夸大宣傳，誤導消費者。

2、NY/T 2104-2018《綠色食品 配制酒》

NY/T 2104-2018是中國農業部發布的綠色食品配制酒行業標準，旨在規范綠色食品配制酒的生產和質量控制，保障消費者健康。該標準規定了綠色食品配制酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等內容。綠色食品配制酒是指以綠色食品為原料，經過配制工藝制成的酒類產品。該標準要求生產企業應具備相應的生產條件和質量管理體系，嚴格按照標準進行生產和檢驗，確保產品質量符合規定要求。該標準還對綠色食品配制酒的標簽、說明書等提出了具體要求，要求生產企業真實、準確地標注產品信息，不得使用農藥、化肥等有害物質，保障產品綠色、安全。

3、T/CNFIA 106-2018《山藥蒸餾酒》

T/CNFIA 106-2018是中國食品工業協會發布的山藥蒸餾酒行業標準，旨在規范山藥蒸餾酒的生產和質量控制，保障消費者健康。該標準規定了山藥蒸餾酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等內容。山藥蒸餾酒是指以山藥為主要原料，經過蒸餾工藝制成的酒類產品。該標準要求生產企業應具備相應的生產條件和質量管理體系，嚴格按照標準進行生產和檢驗，確保產品質量符合規定要求。該標準還對山藥蒸餾酒的原料、生產工藝、感官指標、理化指標等提出了具體要求，要求生產企業選用優質山藥，嚴格控制生產工藝，確保產品口感、風味和安全性。同時，該標準還對山藥蒸餾酒的標簽、說明書等提出了具體要求，要求生產企業真實、準確地標注產品信息，不得夸大宣傳，誤導消費者。

以上為常見的養生酒執行標準。這些標準對養生酒中銅，總酸，總糖，酒精度，鉛等項目都進行了規定。

二、養生酒執行標準的重要性

養生酒是一種以傳統釀造技術為基礎，結合現代科學配方和工藝，添加了具有一定保健功能的藥材、食材或草本植物的酒類飲品。它旨在通過酒精的促進作用幫助人體吸收這些添加成分的有效元素，以達到增強體質、調理健康、預防疾病或輔助治療的效果。養生酒通常含有多種對人體有益的成分，如中草藥成分、礦物質、維生素等，常被人們用于日常保健或節日贈禮。由于含有酒精，應適量飲用，并注意可能存在的健康風險。養生酒執行標準為企業提供了指導，包括對養生酒各項指標做出了明確的規定。為養生酒的生產、檢驗、驗收等環節提供統一的技術規范。