在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“骨粉檢測(cè)項(xiàng)目包括哪些”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。
骨粉檢測(cè)項(xiàng)目是什么?具體包括哪些項(xiàng)目指標(biāo)?以下列出骨粉的檢測(cè)項(xiàng)目,歡迎參考。
一、骨粉檢測(cè)項(xiàng)目一覽
1、蛋白質(zhì)含量:檢測(cè)骨粉中蛋白質(zhì)的含量,以評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、水分含量:測(cè)量骨粉中的水分含量,有助于了解其干燥程度和保存條件。
3、菌落總數(shù):檢測(cè)骨粉中的微生物數(shù)量,以確保其安全性。
4、灰分含量:測(cè)定骨粉中的無(wú)機(jī)物質(zhì)含量,如鈣、磷等,有助于了解其礦物質(zhì)成分。
5、鉛含量:檢測(cè)骨粉中鉛的含量,以確保其對(duì)人類健康的無(wú)害性。
6、汞含量:測(cè)定骨粉中汞的含量,以評(píng)估其潛在危害。
7、鎘含量:檢測(cè)骨粉中鎘的含量,以確保其對(duì)人類健康的無(wú)害性。
8、砷含量:測(cè)定骨粉中砷的含量,以評(píng)估其潛在危害。
9、鉻含量:檢測(cè)骨粉中鉻的含量,以確保其對(duì)人類健康的無(wú)害性。
10、三聚氰胺:檢測(cè)骨粉中三聚氰胺的含量,以確保其安全性。
11、赤霉烯酮:測(cè)定骨粉中赤霉烯酮的含量,以評(píng)估其潛在危害。
12、嘔吐毒素:檢測(cè)骨粉中嘔吐毒素的含量,以確保其安全性。
13、黃曲霉毒素:測(cè)定骨粉中黃曲霉毒素的含量,以評(píng)估其潛在危害。
14、總磷:測(cè)定骨粉中總磷的含量,以了解其礦物質(zhì)成分。
15、鈣含量:檢測(cè)骨粉中鈣的含量,以評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
16、粗脂肪:測(cè)定骨粉中粗脂肪的含量,以了解其脂肪成分。
17、粗纖維:檢測(cè)骨粉中粗纖維的含量,以評(píng)估其纖維素成分。
18、氯化鈉含量:測(cè)定骨粉中氯化鈉的含量,以了解其鹽分成分。
19、脂肪酸組成:分析骨粉中脂肪酸的種類和比例,以評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
20、氨基酸組成:測(cè)定骨粉中氨基酸的種類和比例,以評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
21、微生物指標(biāo):檢測(cè)骨粉中的微生物數(shù)量和種類,以確保其安全性。
22、重金屬含量(總):測(cè)定骨粉中各種重金屬的總含量,以評(píng)估其潛在危害。
23、微生物污染:檢測(cè)骨粉中的微生物污染情況,以確保其安全性。
24、細(xì)菌總數(shù):測(cè)定骨粉中的細(xì)菌總數(shù),以評(píng)估其衛(wèi)生狀況。
25、大腸菌群:檢測(cè)骨粉中的大腸菌群數(shù)量,以評(píng)估其衛(wèi)生狀況。
26、致病菌檢測(cè):檢測(cè)骨粉中的致病菌數(shù)量和種類,以確保其安全性。
27、霉菌和酵母菌:測(cè)定骨粉中的霉菌和酵母菌數(shù)量,以評(píng)估其衛(wèi)生狀況。
以上是骨粉的常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目,由于不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的項(xiàng)目不同,我們可以根據(jù)產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)選擇合適的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
骨粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有:GB/T 20193-2006《飼料用骨粉及肉骨粉》,GB 1903.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 骨粉》,NY/T 2965-2016《骨粉加工技術(shù)規(guī)程》等,這些標(biāo)準(zhǔn)中都對(duì)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目做出了規(guī)定。
二、如何選擇骨粉檢測(cè)項(xiàng)目
在辦理骨粉檢測(cè)報(bào)告時(shí),具體需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目?我們需要根據(jù)骨粉報(bào)告的用途,來(lái)選擇一部分骨粉的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè),以便節(jié)省檢測(cè)成本。也可以讓骨粉第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)為我們推薦一些常規(guī)的項(xiàng)目,如:蛋白質(zhì)含量,水分含量,菌落總數(shù),灰分含量,鉛含量,汞含量。