在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“玉米粒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

玉米粒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

玉米粒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括：

1、DB22/T 1806-2013《速凍甜玉米粒》

2、DB32/T 3288-2017《甜玉米粒速凍加工技術(shù)規(guī)程》

一、玉米粒主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、DB22/T 1806-2013《速凍甜玉米粒》

這是一個(gè)地方性標(biāo)準(zhǔn)，由中國(guó)吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布，主要針對(duì)速凍甜玉米粒的生產(chǎn)和加工過(guò)程進(jìn)行規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍甜玉米粒的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。在要求部分，對(duì)速凍甜玉米粒的原料、加工工藝、感官特性、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。還對(duì)速凍甜玉米粒的包裝材料、包裝方式、運(yùn)輸條件、儲(chǔ)存條件等提出了具體要求。

2、DB32/T 3288-2017《甜玉米粒速凍加工技術(shù)規(guī)程》

這是江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)，由江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布，主要針對(duì)甜玉米粒的速凍加工技術(shù)進(jìn)行規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜玉米粒速凍加工的術(shù)語(yǔ)和定義、原料要求、加工工藝、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。在原料要求部分，對(duì)甜玉米的品種、成熟度、新鮮度等進(jìn)行了規(guī)定。加工工藝部分詳細(xì)描述了甜玉米粒的采摘、清洗、去雜、剝粒、漂燙、冷卻、速凍、包裝等步驟。質(zhì)量要求部分對(duì)速凍甜玉米粒的感官特性、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等進(jìn)行了規(guī)定。還對(duì)速凍甜玉米粒的包裝材料、包裝方式、運(yùn)輸條件、儲(chǔ)存條件等提出了具體要求。

以上為常見(jiàn)的玉米粒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)玉米粒中蛋白質(zhì)含量，品種純度鑒定，形狀，病蟲(chóng)害，破損率等項(xiàng)目都進(jìn)行了規(guī)定。

詳見(jiàn)：玉米粒檢測(cè)項(xiàng)目有哪些

二、玉米粒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

玉米粒，又稱作玉蜀黍或苞谷，是玉米植物上的籽粒，屬于禾本科植物。它是一種重要的糧食作物和飼料作物，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。在食用上，可以通過(guò)磨粉、煮食、烤制等多種方式進(jìn)行加工。玉米粒還廣泛用于食品工業(yè)，如制成玉米油、玉米糖漿等。除了食物用途外，玉米還可用于生物燃料的生產(chǎn)。玉米粒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對(duì)玉米粒各項(xiàng)指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為玉米粒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。