檢測對象：面包檢測報告

報告樣式：電子版、書面報告，中、英文均可。

百檢食品檢測機(jī)構(gòu)-烘焙食品檢測中心可提供面包檢測報告辦理服務(wù)，包括手撕面包，全麥面包，吐司面包，肉松面包，咖喱面包，自制面包，千層面包，雜糧面包等。百檢為的面包檢測，與多家食品實(shí)驗室合作，CMA、CNAS資質(zhì)證書，可出具認(rèn)可的面包檢測報告。檢測周期短、費(fèi)用低、檢測數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確!

檢測范圍

手撕面包，老式面包，全麥面包，蜂蜜面包，烤面包，吐司面包，肉松面包，牛角面包，熱狗面包，咖喱面包

自制面包，法式面包，小面包，面包片，面包干，面包粉，面包圈，烘焙食品面包，液體面包，千層面包

乳酪面包，巧克力面包，雜糧面包，咖啡面包，切片面包，蛋糕面包，發(fā)酵面包，椰子面包，黃油面包

檢測項目

理化檢測：感官，水分，糖度，pH值，酸度，酸價，過氧化值，比容，總糖含量，硬度檢測，出廠檢測，

衛(wèi)生檢測：細(xì)菌總數(shù)，食品添加劑檢測，重金屬，農(nóng)藥殘留，獸藥殘留

微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

營養(yǎng)成分檢測：能量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，微生物，微量元素，礦質(zhì)元素

成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量檢測，配方還原

面包檢測周期：樣品測試周期一般為7-10個工作日。

面包檢測費(fèi)用：初檢,初檢之后根據(jù)客戶檢測需求以及實(shí)驗復(fù)雜程度進(jìn)行報價。

面包檢測報告用途有哪些?

1、銷售使用。

2、進(jìn)出口使用。

3、質(zhì)控使用。

4、進(jìn)入正規(guī)超市或賣場使用。

5、入駐天貓京東等各大電子商城使用。

面包檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 20981-2007 面包

GB/T 35869-2018 糧油檢驗小麥粉面包烘焙品質(zhì)評價

GB 8957-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 21672-2014 凍裹面包屑蝦

GB/T 14611-2008 糧油檢驗小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗

LS/T 3201-1993 面包用小麥粉

GB 7099-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包

面包檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、初檢

3、根據(jù)實(shí)驗復(fù)雜程度進(jìn)行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗

5、完成實(shí)驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

百檢檢測有哪些優(yōu)勢?

1、百檢檢測周期短、費(fèi)用低、檢測數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。

2、檢測報告。(支持掃碼查詢真?zhèn)?

3、支持上門取樣，寄樣檢測。

4、初檢小樣

5、百檢檢測行業(yè)覆蓋面廣，經(jīng)驗豐富。經(jīng)驗豐富，服務(wù)面廣。

以上部分就是關(guān)于面包檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!百檢是的檢測機(jī)構(gòu)，值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!

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